Архив по категории: Шашлык, барбекю, мангал, гриль

Май 01

Блюда, приготовленные на открытом огне

Вы замечали, что на свежем воздухе повышается аппетит? Где бы вы ни были — на пикнике, рыбалке, охоте — желание перекусить появится обязательно. В книгу вошли рецепты блюд, которые традиционно готовятся на открытом огне — от популярных мясных до пикантных рыбных и овощных. Книга адресована массовой аудитории. И. Н. Жукова

Читать далее »

Май 01

Барбекю. Мясо на огне

В этой книге собраны самые разнообразные рецепты приготовления мяса на костре — на шампурах, решетке и рашпере, гратале и вертеле. У вас есть реальный шанс с помощью нашей книги устроить настоящий праздник на природе, где можно совместить замечательную трапезу и веселое общение с друзьями. Серия: Вкусная книга (мини)

Читать далее »

Май 01

365 блюд для аэрогриля

Если плиты и микроволновые печи стали уже привычным явлением в наших кухнях, то достоинства аэрогриля известны еще не всем. А этот прибор незаменим для тех, кто любит не только вкусную, но и полезную пищу. Пожалуй, ни одно приспособление для приготовления пищи не способно в полной мере сохранить витамины и полезные вещества так, как аэрогриль. В …

Читать далее »

Май 01

Готовим в гриле

Гриль — очень удобное приспособление для пикников, позволяющее приготовить на природе множество вкусных и ароматных блюд. А если непогода на дворе или просто не сезон, можно воспользоваться грилем в микроволновке или обычной плите — и вспомнить лето. В предлагаемой книге вы найдете множество рецептов блюд из мяса, птицы, рыбы, овощей и грибов, а также различных …

Читать далее »

Май 01

Шашлыки

Вы хотите побаловать себя, друзей и близких шашлыками? Воспользуйтесь этой книгой! В ней вы найдете рецепты шашлыков на любой вкус: из мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, фруктов и овощей. Книжка с вырубкой. Серия: Миллион меню

Читать далее »

Май 01

Гриль

Наконец-то лето! Быстро устанавливаем гриль, разжигаем угли — и за дело! Любой ценитель гриля найдет на этих страницах рецепт по вкусу: котлеты из ягненка с тимьяном, грудка цыпленка с шерри, кусочки рыбы с цуккини, талер из баклажанов с сыром фета… Анетте Хейш

Читать далее »

Май 01

Готовим на мангале, на гриле, в казане. На природе и на кухне

Чтобы ваш пикник на природе удался, знакомьтесь с рецептами блюд, предложенных в этой книге. В ней вы найдете также рекомендации по приготовлению блюд в электрогриле и мангале. Вместе с рецептами вы найдете здесь варианты соусов, приправ, маринования продуктов и советы, как устроить пикник: что взять с собой, а что подготовить дома. Элга Боровская

Читать далее »

Май 01

Рецепты для гриля

Запекать, жарить, готовить шашлыки и, затем все это со вкусом и удовольствием есть — вот о чем эта книга. Мясные, рыбные блюда, овощи, птица и сосиски — все эти продукты можно приготовить на гриле или сделать из них отличные шашлыки. Как? Вот об этом и пойдет речь в книге. Вам остается лишь пробовать и наслаждаться. …

Читать далее »

Апр 30

Гриль. С дымком и золотистой корочкой

Наступило время гриля. Впереди лето и осень – время свежего воздуха и дымка от костра. Все приобрели шампуры, мангалы, решетки. Поэтому специально для вас на страничках этой книги рецепты: — шашлыков из всевозможных продуктов; — салатов-барбекю; — маринадов, необходимых для подчеркивания вкуса мяса и рыбы. На страничках этой книги советы и секреты, которые подскажут и …

Читать далее »

Апр 30

Готовим в духовке и на гриле. Вкусно. Быстро. Полезно

В этой книге собрано множество рецептов несложных, но очень вкусных и питательных блюд из мяса, рыбы, овощей и разных видов теста, а также шоколадных и фруктовых десертов, которые хорошая хозяйка с удовольствием приготовит на кухне или на природе. А сведения о приправах, кулинарные тонкости и полезные советы по выбору духовки и гриля послужат приятным дополнением!

Читать далее »

Апр 30

Гриль

Когда после долгой и холодной зимы начинает пригревать солнце и садовую мебель выносят на террасу, а над домами тянется голубоватый дымок и в воздухе разливаются аппетитные запахи, это значит, что начинается сезон гриля и барбекю! Чтобы вам не наскучили стандартные сосиски и готовые маринованные стейки, мы составили для вас более 60 рецептов новых блюд, которые …

Читать далее »

Апр 30

Гриль и барбекю. Простые рецепты приготовления мяса, рыбы и овощей

Великолепная подборка содержит более 130 идей приготовления на огне блюд: Из натурального мяса и птицы; Из рубленого мяса и фарша; Из рыбы и морепродуктов; Из овощей и фруктов. А также рецепты: Соусов, маринадов, майонезов, острых кремов и пряного масла; Пикантных закусок и гарниров; Фруктовых салатов и десертов. Блюда на любой вкус, таблицы калорийности и пищевой …

Читать далее »

Апр 30

Рыбацкая и охотничья кухня. Котелок, костер… и ночное небо

Отправляясь на рыбалку или охоту на несколько дней, нужно не только уметь ловить рыбу или стрелять дичь, необходимо знать, каким образом их заготовить: или засолить, или закоптить, чтобы привезти домой не просто добытый собственными усилиями трофей, но и продукт, прекрасно приготовленный своими же руками. В этой книге содержатся все необходимые сведения о том, как в …

Читать далее »

Апр 30

Рецепты для гриля и духовки

Новую серию «Книг Гастронома» продолжают рецепты блюд для гриля и духовки. Как прекрасно собраться дружной компанией и пожарить на углях аппетитные шашлыки, нежную рыбу или ароматные овощи! А если погода не позволяет, можно просто запечь что-нибудь вкусное в духовке. Ваши гости по достоинству оценят молодой чеснок с каталонским соусом и сливы в беконе; гамбургеры из …

Читать далее »

Апр 30

Барбекю. Рецепты (веер)

Рецепты легких в приготовлении блюд азиатской и европейской кухни, а также полный список ингредиентов — для них. Прекрасный подарок для любителей барбекю.

Читать далее »

Апр 30

Барбекю от А до Я

Барбекю — это не только поджаренные бургеры. Это отличный способ накормить гостей и свою семью простой домашней пищей. Книга содержит все, что вам нужно, чтобы превратить каждое барбекю в незабываемую трапезу. Метки пользователей: шашлыки (1)

Читать далее »

Апр 30

Барбекю

Если вы хотите внести разнообразие в будничный распорядок своей жизни, устроить праздник для родственников и друзей или провести деловую встречу в непринужденной обстановке, вам стоит ближе познакомиться с барбекю. Вы узнаете, чем отличаются друг от друга разные типы барбекю, как приготовить простые и замысловатые блюда, какой способ приготовления барбекю следует выбрать в каждом конкретном случае, …

Читать далее »

Апр 29

Как делать гриль

Впервые в России! Эталон способов приготовления великолепного барбекю с подробной демонстрацией и пояснениями Стивена Райклэна. Включающая более чем 1000 полноцветных пошаговых фотографий, книга «Как делать гриль» охватывает все — от разведения оригинального трехзонного огня до секретов гриллинга Портерхауса, Прайм Риба, рыбного стейка, шашлыка или куриной грудки. Плюс прекрасный гамбургер. Содержит 100 рецептов — по одному …

Читать далее »

Апр 29

Мангал, казан, барбекю

Огонь, костер, очаг — эти слова всегда вызывают приятные воспоминания и согревают душу. Долгой холодной зимой люди ждут, когда проснется природа и можно будет с друзьями и семьей отправиться в лес или в загородный дом — туда, где можно будет развести костер, установить мангал, замариновать мясо для шашлыка или барбекю, приготовить плов или рагу в …

Читать далее »

Апр 29

100 лучших рецептов шашлыков

Шашлык — одно из самых популярных и любимых блюд. И одно из самых древних: первый человек, обжаривший мясо на огне, приготовил именно шашлык. Однако это не просто мясо, приготовленное на углях. Это особое действо со строгими правилами, не просто еда, а всегда праздник, потому что «шашлык» — это выезд на природу в компании друзей и …

Читать далее »

Предыдущие сообщения «