Архив по категории: Кулинарные блюда

Авг 18

Рыба отварная в польском соусе

Рыбу судака, очистить, хорошо помыть, удалить плавники, и внутренности. Нарезать на куски, сложить в глубокую кастрюлю. Помыть зелень петрушки, сельдерей, лук. Зелень мелко нарезать, положить в кастрюлю к рыбе вместе с лавровым листом, перцем, солью. Влить одну столовую ложку белого вина, или половину столовой ложки уксуса. Залить водой, так чтобы покрыла рыбу, и поставить варить. …

Читать далее »